发布时间:19-09-22 阅读:113
地点：上海
茶具：白瓷盖碗
用水：农民山泉
温度：27℃
湿度：52%
拿到仲俊号”纤薄”无量境界熟茶饼，不由心生爱好。
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浓浓的古风设计，打开绵纸，薄薄的饼，颠覆了传统熟茶饼型厚度的固有印象，薄得精美，引人喜好。轻轻用力，就可以掰下茶饼。
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约请同事一路品鉴，没想到喝奶茶的90后女生对付熟普解油腻的特点也略知二三。
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围坐烧水，沸水淋杯，称取茶样。
干茶条索慎密，气息纯粹。热水冲淋，秒速洗茶。第一泡10秒出汤，看盖碗杯中血色如国画之晕染技法渐深渐红。倒入透明公平杯，颜色红浓，煞是好看。闻一闻，馥郁而清新的陈喷鼻，品一口，平和而其实的甘甜。
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第二泡至第四泡，定点高冲，分手延长10秒出汤，茶汤的颜色和口感可以说得上赏心悦目，和进口的清甜不合，舌头两侧能感想熏染到回甘，缓缓咽下，口腔和胃都感觉很惬意。
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世人并没有喝奶茶喝咖啡的一哄而散。继承烧水，熟普的好在于不动声色，和顺妥当。
第五泡至第七泡，轮回灌水，50秒至1分钟出汤。看茶叶在水中翻腾，水汽氤氲温润，茶汤陈喷鼻浓烈，滋味醇和。一颗颗烦躁的新镇定下来。传公平杯，闻着喷鼻气。不多措辞，也觉彼此默契。
年轻的同事卖力地翻看着包装和棉纸，惊喜的发明“无量山泉水渥堆发酵”，想起无量山曾经在金庸的武侠书中呈现，刀光剑影、神秘莫测，更是来了兴趣。
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第八至第十泡，由她来操作。汤色不减，滋味不退。竟然给日常平凡的咖啡控和奶茶粉一个大年夜大年夜的惊喜和惊疑。
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大概，仲俊号的匠心正在此地。无量山不算普洱圈的顶级山头，可是古树的资本并不差。加上出色的熟茶饼配身手，昔时的新茶毫无堆味，只管茶汤的富厚度和厚度稍显不够，喷鼻甜怡人的口感得当入门茶友，包装上亦古亦今，值得称颂的是饼型纤薄，省略茶针翘取的麻烦，亲夷易近的价格，一次品饮，就赢得了年轻女性的芳心。
（作者/百合樱；滥觞/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2347/
